禁用塑料吸管 紙吸管準(zhǔn)備好了嗎？

炎炎夏日，一杯冰爽的飲料成了解暑良方，你是否注意到飲料杯中的塑料吸管正在發(fā)生變化。消費(fèi)者不僅可以選擇飲品，還能選擇吸管種類，紙吸管與塑料吸管一起被放在服務(wù)臺(tái)上供消費(fèi)者選擇，不少人因?yàn)楹闷孢x擇了紙吸管。

今年1月，國(guó)家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》，規(guī)定到2020年底，全國(guó)范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。7月，《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)塑料污染治理工作的通知》印發(fā)，要求各省于8月中旬前出臺(tái)省級(jí)實(shí)施方案，明確禁用一次性塑料吸管。號(hào)稱全國(guó)最嚴(yán)“禁塑令”的號(hào)角吹響后，太原餐飲業(yè)是如何應(yīng)對(duì)的？紙吸管是塑料吸管的最佳替代品嗎？8月12日、13日，山西晚報(bào)記者走訪了太原市多家餐飲門店，并就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了采訪。

塑料吸管“下場(chǎng)”紙吸管“上位”

8月12日，山西晚報(bào)記者來(lái)到太原市親賢北街的一家知名咖啡廳，工作人員告訴記者：店里使用紙吸管已經(jīng)有半年時(shí)間了，塑料吸管早已不再提供。此前，該品牌咖啡廳在中國(guó)地區(qū)的塑料吸管年均使用量為200噸左右。去年年底，其在中國(guó)的4000多家門店，已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了塑料吸管的禁用?！案杏X(jué)紙吸管比塑料吸管更加環(huán)保。”一位消費(fèi)者說(shuō)。

在太原市和平北路的某快餐廳，山西晚報(bào)記者發(fā)現(xiàn)店內(nèi)隨處可見(jiàn)“為了地球，我不‘管’了”的標(biāo)語(yǔ)。據(jù)悉，該快餐廳宣布在北京、上海、廣州、深圳的近千家餐廳率先停用塑料吸管，同時(shí)在杯蓋的設(shè)計(jì)上進(jìn)行了微調(diào)。新的杯蓋上設(shè)有一個(gè)飲用嘴，只要打開(kāi)上面的小蓋兒就可以直接飲用，無(wú)需使用吸管。該餐廳經(jīng)理表示，目前仍在提供的塑料吸管均為庫(kù)存，用完后將不會(huì)再提供吸管。

相比一次性塑料吸管，市場(chǎng)對(duì)紙吸管的接受度如何？目前一次性塑料吸管均價(jià)為0.03一支，而紙吸管均價(jià)為0.1一支，成本大約是一次性塑料吸管的3倍?！半m然紙吸管的成本比塑料吸管高一點(diǎn)，但對(duì)我們而言，最主要的成本還是制作飲品的原料，吸管成本完全可以消化。”某飲品經(jīng)銷商說(shuō)道。某品牌吸管企業(yè)的客服人員表示，相比去年，今年有越來(lái)越多的紙吸管被賣到飲料店、咖啡店和酒吧，紙吸管出貨量是去年同期的3倍多。不過(guò)，出于成本考慮，塑料吸管仍占主流。

紙吸管是最佳替代方案嗎

盡管塑料吸管給消費(fèi)者帶來(lái)了極佳的暢飲體驗(yàn)，但由于塑料制品穩(wěn)定性強(qiáng)、難降解，其對(duì)生態(tài)環(huán)境也造成了極大的壓力。數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國(guó)塑料吸管產(chǎn)量近3萬(wàn)噸，約合460億根，人均使用量超過(guò)30根。不少業(yè)內(nèi)專家表示，塑料吸管的使用時(shí)間只有幾分鐘，但降解的時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年，且回收利用難度較大，常常被作為垃圾處理。那么，紙吸管會(huì)是塑料吸管的最佳替代品嗎？

據(jù)山西大學(xué)應(yīng)用化學(xué)研究所副教授童紅波介紹，目前處理塑料垃圾的方式主要有三種：第一種是生物降解，利用黃粉蟲(chóng)或細(xì)菌“吃”掉塑料；第二種是化學(xué)降解，通過(guò)化學(xué)方法對(duì)塑料進(jìn)行分解，把其中有效成分轉(zhuǎn)化為汽柴油等燃料；第三種是物理填埋，將處理后的塑料作為固廢填埋地底。“出于對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)保的考慮，在國(guó)內(nèi)大多數(shù)塑料吸管被填埋處理?！蓖t波說(shuō)，但由于塑料在土壤中難降解，會(huì)逐漸分解成納米級(jí)的塑料微粒，這些微粒通過(guò)自然循環(huán)會(huì)進(jìn)入到動(dòng)物甚至人類體內(nèi)，對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康造成巨大危害。

“但紙吸管所帶來(lái)的環(huán)境成本有過(guò)之而無(wú)不及。”童紅波介紹說(shuō)，從生產(chǎn)角度看，紙的原料是木漿，將消耗大量的木材，生產(chǎn)過(guò)程還會(huì)造成水污染，并不環(huán)保。當(dāng)其做成吸管之后，由于穩(wěn)定性差，較細(xì)的紙吸管會(huì)溶解或變軟，把吸管加厚，又會(huì)影響使用體驗(yàn)。從使用體驗(yàn)看，塑料在包裝領(lǐng)域的性能比紙強(qiáng)太多。

由此可見(jiàn)，用紙吸管代替塑料吸管的方案也難說(shuō)效果就好，而且其環(huán)保、經(jīng)濟(jì)效益也不是很高。難怪不少環(huán)保人士稱，紙吸管更像是一種“智商稅”。

可降解可循環(huán)將成新趨勢(shì)

可降解塑料一直被視為解決白色污染的新材料?！敖芰睢贝碳は轮苯颖豢春玫?，就是可降解塑料行業(yè)。中國(guó)化學(xué)纖維工業(yè)協(xié)會(huì)科技部副主任萬(wàn)雷在接受記者采訪時(shí)表示，從供給端看，隨著我國(guó)塑料行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，新的產(chǎn)品、新的工藝不斷推出，越來(lái)越多的生產(chǎn)企業(yè)能逐步滿足國(guó)家有關(guān)塑料替代品的要求。目前我國(guó)的可降解塑料研發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)方興未艾，可降解塑料的生產(chǎn)企業(yè)需要抓住國(guó)家限塑的窗口時(shí)期，盡快提升技術(shù)水平和產(chǎn)能，滿足消費(fèi)者需求。

目前，可降解吸管的成本是普通塑料吸管成本的3—5倍，讓餐飲業(yè)快速更替吸管可能具有一定難度。但科技的發(fā)展有望讓高企的成本下降。過(guò)去，可降解塑料袋的成本大概是普通塑料袋的2—3倍，現(xiàn)在批量生產(chǎn)、產(chǎn)量提高之后，變成了1.5—2倍。有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著生產(chǎn)工藝的進(jìn)步，吸管成本方面的差距正在一步步縮小。

“在一些特定用途中，塑料或其替代材料的使用是必需的，但首先要考察這種使用是否真正必要，然后再考慮是否可以找到更好的選擇，并配套適合的可降解塑料回收、處理基礎(chǔ)設(shè)施?！蓖t波舉例說(shuō)，一次性吸管并非必需品，完全可以不用或者循環(huán)使用；但像農(nóng)業(yè)地膜這種必需品，出于保墑和環(huán)保雙重考慮，降解時(shí)間不能太短，不然起不到應(yīng)有的作用，也不能太長(zhǎng)，三五年降解不掉也就失去了可降解的意義。同時(shí)，垃圾分類也必須跟上。

可循環(huán)、可降解已成為塑料工業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，商家和消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)對(duì)推動(dòng)這一趨勢(shì)至關(guān)重要。在童紅波看來(lái)，國(guó)家出臺(tái)“禁塑令”，是要讓企業(yè)在環(huán)保方面做出努力，尋找更加合適的方式替代塑料制品，而與大眾生活息息相關(guān)的塑料吸管的禁用，有利于喚起更多消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)?！皩?shí)踐證明，循環(huán)使用塑料、大力推廣和生產(chǎn)可降解塑料，是減少白色污染的有效途徑。而對(duì)于公眾而言，拒絕或減少使用塑料制品，是參與環(huán)保的最佳選擇。如果大家都能對(duì)一次性塑料吸管說(shuō)‘不’，這對(duì)環(huán)境保護(hù)而言是一個(gè)好的開(kāi)始?！蓖t波說(shuō)。